みの食製菓（株）(岐阜県加茂郡八百津町八百津8347、資本金・4,450万円、設立・昭和51年12月、代表者・酒井充明氏)は、事後処理を弁護士へ一任し破産申請の準備に入った。
当社は昭和50年創業、昭和51年12月設立の焼き菓子製造業者である。
岐阜県中南部にある八百津町の名物でもある｢八百津せんべい｣の製造を中心に、ベルギーワッフルなど洋菓子製造も手掛けてきた。
販売面では菓子問屋を通して全国のスーパーなどの小売店へ納入する他、ＯＥＭ製品の製造も行い平成13年7月期では年商5億3,000万円内外を示してきた。
しかし、新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛で土産物需要が低迷し販売量は鈍化、令和3年7月期では年商2億5,000万円内外に落ち込んでいた。
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