(株)クルミサワ(長野県須坂市米持156-1、資本金・1,000万円、設立・昭和51年9月、代表者・楜澤成美氏)は、事後処理を弁護士に一任し破産申請の準備に入った。
当社は昭和39年創業、昭和51年9月法人組織化の蒟蒻製造業者である。
創業より長く蒟蒻やしらたきの製造を手掛け、食品商社経由で全国のスーパーへ販売し、平成29年7月期では年商2億7,000万円内外を示してきた。
しかし、近年では食の多様化に伴う蒟蒻需要の落ち込みで販売量は鈍化していた上に、人材不足などもあり売上減少と経費高騰に悩まされてきた。
このような中、新型コロナウイルス感染拡大による販売量の更なる落ち込みで、直近の年商は2億円を割り込み遂に資金操作に支障を来した。
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