（有）シェ・ポワ(兵庫県丹波篠山市今田町黒石44、資本金・900万円、設立・平成17年12月、代表者・小林功実氏)は、事業を停止し事後処理を弁護士に一任すると破産申請の準備に入った。
当社は、平成17年12月に㈲丹波篠山村の商号にて設立された豆腐製造業者である。
丹波篠山産の原材料を使用した豆腐や豆乳製品の製造を手掛けてきた。
小型の豆腐を低コストで製造することに成功し｢ミニ豆腐｣が当社の主力商品になると商社筋からの受注が拡大し、平成26年11月期では年商3億7,000万円内外に進展した。
しかし、近年では原材料の高騰が収益状況を圧迫し、価格転嫁が進まない中で採算面は軟調推移にあった。
また、コロナ禍で機内食向けの販売が落ち込んだことで年商も1億円台にまで後退し、遂に経営維持が困難となった。
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